chita

Cebiche al pomo

Chita a la sal

Además de sazonar las comidas, la sal es un estabilizador de textura y color, especialmente en el caso de las verduras.

Chita al pesto

La deliciosa chita, pescado muy consumido en la costa peruana y apreciado por su sabrosa carne blanca, enriquecida con tomates y limones, y acomp...

Chita a lo Sonia

Generoso y suculento plato que reúne varios de los mariscos preferidos por los peruanos. Indispensable acompañarlo con vino blanco ...

Chita criolla coronada con lechugas y pimiento a la parrilla

Sabrosa y aromática chita. Se sirve con todos sus jugos y sus perfumes se encargarán de atraer a los comensales a la mesa.

Chita entera en papillote con mantequilla a las finas hierbas

En esta preparación, los jugos y aromas del pescado, el romero, el perejil y la salvia se unen armoniosamente al cocinarse sobre la parril...

Chita al vapor

Descubra el delicioso sabor de esta receta, que además es muy sana y baja en grasas. Acompañe con la guarnición de su prefer...