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cocina italiana

Recetas

2020-12-11

Fetuccini en bagna cauda de anchoveta

Apetitosa receta de la famosa pizzería Mavery, presentada durante su participación en Mistura 2011.

Recetas
Fetuccini en bagna cauda de anchoveta
Recetas

2020-12-6

Tiramisú con queso mascarpone

El tiramisú es un sabroso postre veneciano que no suele presentarse congelado, más bien es preferible consumirlo recién prep...

Recetas
Tiramisú con queso mascarpone
Recetas

2020-11-27

Pasta larga con ragú a la boloñesa

Un plato típico de la cocina italiana que gusta a grandes y chicos, en una receta casera sencillamente espectacular.

Recetas
Pasta larga con ragú a la boloñesa
Recetas

2020-11-26

Ossobuco a la florentina con rigatoni a la norcina

El jugoso estofado de ternera al estilo italiano acompañado con una pasta seca con crema de leche y queso parmesano, al mejor estilo roman...

Recetas
Ossobuco a la florentina con rigatoni a la norcina
Recetas

2020-11-25

Carpaccio de lomo

Dicen que la receta original del carpaccio llevaba solomillo de buey, mayonesa aderezada con mostaza y salsa worcestershire. Esta es una versi&oa...

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Carpaccio de lomo

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