Mariscos

Cómo identificar que se padece alergia a los mariscos

Un cebiche, arroz con mariscos o parihuela son platos deliciosos, pero no todos pueden disfrutarlos, pues la alergia a los mariscos afecta seriam...

Chicharrón de camarón

Arroz jugoso con camarones

Garbanzos a lo macho

Langostinos crocantes con miel de maracuyá

<p class="MsoNormal" style="text-align: justify;">Fritos y pasados por quinua. Los acompa&ntilde;a una salsa agridulce con el toque picante de ki...

Langostinos y espárragos al ajonjolí

Deliciosa y fresca mezcla de mariscos, kion y aceite de ajonjol&iacute;.&nbsp;

Langostinos al tomate

Tiradito mar y tierra

Un festival marino inigualable. El pulpo y las tiras de salm&oacute;n adquieren un sabor intenso con el polvo de hongos, el sillao y la salsa ing...

Fideos con mariscos

Un fest&iacute;n marino llega en esta sensacional receta: fideos acompa&ntilde;ados en exquisitos mariscos salteados. &iexcl;Y en solo 20 minutos...

Langostinos con arroz a la tailandesa

Mariscos saltados

Coctel de langostinos

Picante de trigo con mariscos

Contundente plato de mariscos y trigo con un inigualable toque de aj&iacute; verde.

Arroz con mariscos de Punta Sal

"Cuando comas mi cebiche, espero que escuches las olas de mar", dice Adolfo Perret, quien siempre consider&oacute; que la gastronom&iacute;a peru...

Leche de tigre superpówer de El Verídico Fidel

Juan Carlos Aymar y sus hermanos empezaron vendiendo cebiches y aguaditos en una carpa al frente del estadio de Alianza Lima. Su saz&oacute;n se ...

Calamar frito

En 1955, Miyagui Genkichi, reci&eacute;n venido de Okinawa, decidi&oacute; fundar Los Calamares, un restaurante de platos marinos que empez&oacut...

Choncholí de pulpo de Caplina

La ciudad de Lima tiene muchas historias. Una de ellas es la de Caplina, una barcaza extranjera que encall&oacute; hace 50 a&ntilde;os en una de ...

Chupín de mariscos

Tempura de calamares con mayonesa de hierbas

El calamar es delicioso, si desea que la carne le quede m&aacute;s tierna, sum&eacute;rjalo en leche por unas dos horas antes de cocinarlo.&nbsp;

Chita a lo Sonia

Generoso y suculento plato que re&uacute;ne varios de los mariscos preferidos por los peruanos. Indispensable acompa&ntilde;arlo con vino blanco ...

Arroz con mariscos al achiote

Hostias de papitas con mariscos

Si desea dar m&aacute;s 'punche' a esta receta, agregue al aderezo algo de comino y aj&iacute; limo. Tambi&eacute;n puede perfumar la preparaci&o...

Carpaccio de pescado y conchas

Si quiere que esta entrada tenga un toque de sensualidad, reemplace las conchas de abanico por media docena de ostras. Reserve una cucharada del ...

Camarones a la diabla

Mariscos en una salsa muy picante de chile chipotle con salsa ketchup. ¡Anímate a preparar esta receta muy picante!

Camarones enchipotlados

Los camarones enchipotlados se pueden disfrutar con arroz blanco y verduras, pero muchos en México lo prefieren con tortillas de maíz.

Sopa de mariscos

Un exquisito plato que incluye trozos de pescado, jitomate, vino blanco y un toque de chile.