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Nutrición

Comer para el cerebro, por Elmo León

Algunos alimentos que ingerimos y sus condiciones podrían contribuir a ciertos trastornos neurológicos. Si es así, ¿podríamos evitar dichos efectos con otros comestibles?

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Ceviche: El poder de lo crudo

Es quizá el potaje más consumido en estos días soleados, pero ¿sabía usted que el cebiche es un portento de salud?

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¿Por qué los peruanos no comemos fruta? | INTERACTIVO

Con la variedad y calidad de frutos que tenemos, resulta increíble que el consumo interno no sea significativo. De ahí que cocineros y productores se hayan unido para revertir la situación. Más jugo de papaya, pues, y menos gaseosa

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