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Recetas mexicanas

Recetas

2021-1-7

3 salsas mexicanas más populares y cómo prepararlas paso a paso

Las salsas mexicanas no solo son deliciosas junto a los chilaquiles, huevos o tacos, sino que acompañan muy bien a los aperitivos.

Recetas
Redacción Mag
3 salsas mexicanas más populares y cómo prepararlas paso a paso
Recetas

2020-11-17

Ejotes salteados con ajo y tocino

Conocidos como ejotes o vainitas, estas verduras de color verde se pueden disfrutar como guarnición o en deliciosos guisados.

Recetas
Redacción Mag
Ejotes salteados con ajo y tocino
Recetas

2020-10-26

3 recetas con hojaldre para disfrutar en casa

Esta masa deliciosa y con mucho sabor a mantequilla es tradicional para un croissant, pero también el ingrediente estrella de otros bocadillos sa...

Recetas
Redacción Mag
3 recetas con hojaldre para disfrutar en casa
Tipos de comidas

2020-10-25

Cómo hacer pan de muerto en casa

¡No volverás a comprarlo! Prepara en casa tu propio pan de muerto con un exquisito toque de naranja y anís.

Tipos de comidas
Redacción Mag
Cómo hacer pan de muerto en casa
Recetas

2020-10-6

Garbanzos a la mexicana

Con estas legumbres se pueden preparar diversos platillos, pero son los garbanzos a la mexicana los preferidos en el país azteca.

Recetas
Redacción Mag
Garbanzos a la mexicana
Recetas

2020-10-5

Tacos al pastor

La gastronomía mexicana es una de las más consumidas en Estados Unidos, donde los tacos tienen su propia día y los tacos al pastor son de los fav...

Recetas
Redacción Mag
Tacos al pastor
Recetas

2020-9-30

Sopa de cebolla

Esta receta es deliciosa por sí sola, pero el toque final de la sopa de cebolla es el pan tostado y el queso rallado.

Recetas
Redacción Mag
Sopa de cebolla
Respuestas

2020-9-21

Tinga de pollo

Hecha con pollo desmenuzado cocido en una salsa de chipotle riquísima. Sírvelas sobre tostadas.

Respuestas
Redacción Mag
Tinga de pollo
Recetas

2020-9-17

¡Viva México! 5 cócteles con tequila para celebrar su día

El tequila blanco se puede disfrutar solo o en cócteles como la clásica “margarita” , pero no es el único. Descubre otras bebidas para brindar.

Recetas
Redacción Mag
¡Viva México! 5 cócteles con tequila para celebrar su día
Recetas

2020-9-17

Cómo preparar la tlayuda mexicana con ingredientes peruanos

La gastronomía permite integrar los sabores e ingredientes peruanos con la tradición mexicana en un platillo para chuparse los dedos.

Recetas
Redacción Mag
Cómo preparar la tlayuda mexicana con ingredientes peruanos
Bebidas y cócteles

2020-9-17

Tequila sunrise

Tequila blanco con jugo de naranja y un poco de granadina, la cual le da el efecto “sunrise”.

Bebidas y cócteles
Redacción Mag
Tequila sunrise
Respuestas

2020-9-16

Margarita clásica

Esta receta es para quienes prefieren el cóctel en las rocas en lugar de las frapé. Sencilla y no tan dulce.

Respuestas
Redacción Mag
Margarita clásica
Tipos de comidas

2020-9-4

Pollo en salsa de cacahuate

Esta es una receta muy fácil de hacer y sobre todo económica, es ideal para grandes comidas familiares y la puedes acompañar con arroz.

Tipos de comidas
Redacción Mag
Pollo en salsa de cacahuate
Recetas

2020-8-31

Fetuccini de espinaca

Esta es una receta muy sencilla de preparar y que resulta muy sabrosa al contener jitomates y cebolla.

Recetas
Redacción Mag
Fetuccini de espinaca
Tipos de comidas

2020-8-27

Mixiotes de pollo

Esta receta es bastante fácil y sale muy buena. Obviamente entre más tiempo se marine, más sabor tendrá el pollo.

Tipos de comidas
Redacción Mag
Mixiotes de pollo
Tipos de comidas

2020-8-26

Enchiladas potosinas

Las tortillas de estas enchiladas es una mezcla de masa de maíz con chiles ancho y guajillo.

Tipos de comidas
Redacción Mag
Enchiladas potosinas
Tipos de comidas

2020-8-26

Papas con chorizo

Chorizo de cerdo frito con papas cocidas y un toque de chile chipotle. Esta receta es ideal para una taquiza.

Tipos de comidas
Redacción Mag
Papas con chorizo
Tipos de comidas

2020-8-23

Frijoles puercos

Frijoles con cuatro diferentes carnes de cerdo, pechuga de pollo y tres tipos de chiles.

Tipos de comidas
Redacción Mag
Frijoles puercos
Recetas

2020-8-17

Hummus casero de garbanzos

Con una elaboración sencilla y pocos ingredientes se puede disfrutar de un sabroso y saludable hummus casero de garbanzos.

Recetas
Redacción Mag
Hummus casero de garbanzos
Tipos de comidas

2020-8-16

Torrijas

Rebanadas de pan remojado en leche con canela y limón, cubiertas con huevo y fritas en aceite de oliva.

Tipos de comidas
Redacción Mag
Torrijas
Bebidas y cócteles

2020-8-13

Champurrado

Este delicioso champurrado es el compañero ideal de los tamales.

Bebidas y cócteles
Redacción Mag
Champurrado
Tipos de comidas

2020-8-12

Fajitas de pollo

Con papas, aceitunas y crema. Una receta sencilla para preparar sin muchos ingredientes ni complicaciones.

Tipos de comidas
Redacción Mag
Fajitas de pollo
Tipos de comidas

2020-8-8

Carne en su jugo

Carne de res cocida en su jugo y servida con frijoles, tocino, chile y cebolla. Una tradición tapatía que te atrapará.

Tipos de comidas
Redacción Mag
Carne en su jugo
Recetas

2020-7-25

Cómo preparar tlayuda oaxaqueña

Las Tlayudas son un viaje hacia los sabores de Oaxaca, en México, donde existe una gran diversidad de formas de preparar este plato típico.

Recetas
Redacción Mag
Cómo preparar tlayuda oaxaqueña
Recetas

2020-7-21

Torito de café

Se trata de una tradicional bebida mexicana que muchos disfrutan en el verano como cóctel o aperitivo.

Recetas
Redacción Mag
Torito de café
Recetas

2020-7-20

Pimientos morrones rellenos de queso

Con el pimiento o chile morrón se pueden hacer muchos platillos como esta rica botana fácil de preparar.

Recetas
Redacción Mag
Pimientos morrones rellenos de queso
Tipos de comidas

2020-7-19

Pambazo

Prueba esta receta tradicional de pambazos rellenos de papa con chorizo y bañados en su salsa de chile guajillo, el preferido de muchos en México...

Tipos de comidas
Redacción Mag
Pambazo
Tipos de comidas

2020-7-12

Barbacoa de res

Esta receta toma un poco de tiempo, pero vale la pena. Acompaña con tortillas y disfruta. ¡Provecho!

Tipos de comidas
Redacción Mag
Barbacoa de res
Tipos de comidas

2020-7-11

Sopa de tortilla

Exquisito plato hecho a base de un caldo de pollo sazonado con jitomate y chile pasilla. Acompáñalo con aguacate y panela.

Tipos de comidas
Redacción Mag
Sopa de tortilla
Tipos de comidas

2020-7-11

Gorditas de nata

Una receta que te va a encantar. La nata las hace especiales, pero si lo prefieres, puedes sustituirla por mantequilla.

Tipos de comidas
Redacción Mag
Gorditas de nata
Tipos de comidas

2020-7-10

Quesadillas moradas

Con queso gouda, aguacate y chile piquín en tortillas de maíz morado que se cocinan a la perfección.

Tipos de comidas
Redacción Mag
Quesadillas moradas
Tipos de comidas

2020-7-9

Salpicón de res

Esta receta toma un poco de tiempo, pero vale la pena. Acompaña con aguacate y disfruta. ¡Provecho!

Tipos de comidas
Redacción Mag
Salpicón de res
Tipos de comidas

2020-7-9

Enfrijoladas

Este tradicional platillo mexicano se puede servir como desayuno, almuerzo o hasta una cena ligera.

Tipos de comidas
Redacción Mag
Enfrijoladas
Tipos de comidas

2020-7-8

Chiles rellenos de carne

Esta receta toma un poco de tiempo, pero vale la pena. Acompaña con arroz y disfruta. ¡Provecho!

Tipos de comidas
Redacción Mag
Chiles rellenos de carne
Recetas

2020-7-7

Pollo en puré de tomate

Sustituye el puré de tomate enlatado por uno natural que es muy sencillo de preparar y usar en diversas recetas como las que incluyen pollo o pas...

Recetas
Redacción Mag
Pollo en puré de tomate
Recetas

2020-7-6

Pico de gallo de tomate verde

Esta tradicional salsa mexicana es perfecta para aportarle frescura a tus comidas.

Recetas
Redacción Mag
Pico de gallo de tomate verde
Respuestas

2020-7-4

Pozole rojo

El pozole rojo es un platillo mexicano con mucho sabor y, sobretodo, muy nutritivo. ¡Toma nota de esta exquisita receta!

Respuestas
Redacción Mag
Pozole rojo
Tipos de comidas

2020-7-4

Brochetas de pollo a la BBQ

Brochetas con cebolla, chile morrón y asadas a la perfección. Una receta fácil y rápida para tu asado del 4 de julio.

Tipos de comidas
Redacción Mag
Brochetas de pollo a la BBQ
Tipos de comidas

2020-7-2

Carne apache

Es un platillo típico de Michoacán hecho a base de carne molida, la cual se cuece con el jugo del limón y una mezcla de jitomates, chile y ceboll...

Tipos de comidas
Redacción Mag
Carne apache
Tipos de comidas

2020-6-26

Pollo a la naranja

Receta fácil de pechugas escalfadas en jugo de naranja con cebollitas cambray. Una receta rápida y saludable.

Tipos de comidas
Redacción Mag
Pollo a la naranja
Tipos de comidas

2020-6-26

Tlacoyos

Una deliciosa receta de tlacoyos rellenos de frijoles negros molidos con chiles chipotles y hoja de aguacate.

Tipos de comidas
Redacción Mag
Tlacoyos
Tipos de comidas

2020-6-26

Sincronizadas

Tortillas de harina rellenas de queso y jamón. Es importante que la tortilla se dore ligeramente para un mejor resultado.

Tipos de comidas
Redacción Mag
Sincronizadas
Tipos de comidas

2020-6-26

Frijoles charros

Frijoles enteros en su caldo con trozos dorados de tocino y chorizo. Los compañeros perfectos de una buena carne asada.

Tipos de comidas
Redacción Mag
Frijoles charros
Respuestas

2020-6-25

Cómo hacer tortillas de harina

La tortillas de harina recién hechas siempre saben mejor con el desayuno, la comida o la cena.

Respuestas
Redacción Mag
Cómo hacer tortillas de harina
Respuestas

2020-6-21

Pan de elote casero

Es un platillo que se hace a partir de los granos de maíz.

Respuestas
Redacción Mag
Pan de elote casero
Bebidas y cócteles

2020-6-20

Vampiritos

El tradicional coctel de tequila con sangrita y refresco de toronja. Mucho más sabroso si lo preparas con sangrita casera.

Bebidas y cócteles
Redacción Mag
Vampiritos
Técnicas y términos culinarios

2020-6-19

Sandwichón dulce

Rebanadas de pan blanco unidas entre sí, relleno de mermeladas de fresa y piña. Una receta fácil que le encantará, especialmente a los niños.

Técnicas y términos culinarios
Redacción Mag
Sandwichón dulce
Recetas

2020-6-18

Crepas de pollo y espinacas con salsa de flor de calabaza

La flor de calabaza se puede incluir en diversos platillos para hacerlos aún más exquisitos, como es el caso de las crepas saladas.

Recetas
Redacción Mag
Crepas de pollo y espinacas con salsa de flor de calabaza
Tipos de comidas

2020-6-18

Cómo hacer salsa macha

Ideal para acompañar caldos y sopas como pozole y menudo, comida oriental y hasta pizza.

Tipos de comidas
Redacción Mag
Cómo hacer salsa macha
Tipos de comidas

2020-6-18

Albóndigas en chipotle

Estas albóndigas quedan muy suaves y el guiso espeso, se pueden acompañar con un arroz blanco. Son súper fáciles de preparar.

Tipos de comidas
Redacción Mag
Albóndigas en chipotle

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