Tequila sunrise

El tequila sunrise es un cóctel preparado con tequila blanco, jugo de naranja y granadina. El cóctel debe su nombre a su apariencia cuando se sirve en un vaso: la granadina se hunde gradualmente, creando variaciones de colores semejantes a los de un amanecer (sunrise, en inglés). Aquí te dejamos una receta sencilla para celebrar el Día de la Independencia de México.

Ingredientes:

• Cubos de hielo
• 2 partes de tequila blanco
• Jugo de naranja, al gusto
• 1 parte de granadina

Preparación

1. Coloca el hielo dentro de un vaso jaibolero, vierte el tequila encima y llena con el jugo de naranja. Mezcla bien.
2. Agrega poco a poco la granadina para el efecto sunrise.

Ficha

Tiempo total: 5M

Tiempo preparación: 5M

Porciones: 1

¿Cómo ahorrar dinero al cocinar?

Evita las verduras ya cortadas

Ser un poco perezoso en la cocina suele salir caro, así que a la hora de ahorrar lo primero es tener un cuchillo y demostrarte a ti mismo que eres capaz de cortar esa cebolla o zanahoria. No te harás millonario, pero si practicas mucho eso del corte puede que te ahorres algunos centavos para un gustito.

Nada de desechar verduras y frutas: cremas y batidos

Aquí no se desperdicia nada, como diría la abuela, y más si queremos ahorrar. Las frutas y verduras que estén un poco marchitas pueden tener una segunda vida en forma de sustanciosas cremas y refrescantes batidos. ¿Un plátano mustio? A la batidora con un yogur y tenemos un delicioso batido.

Haz caldos

No sólo como ingrediente para otras preparaciones, sino para improvisar una sopa salvadora. Comprarlo hecho no siempre es buena idea. Pon un día la olla y preparar unos litros de caldo para, de paso, aprovechar algunas de esas verduras que ya no están para aguantar más tiempo.

Busca productos de temporada

El sentido común es básico a la hora de hacer las compras y pensar en el menú de la semana o el mes. Si somos de ir al mercado será fácil saber qué está de temporada porque será lo más económico. A partir de ahí, sólo hay que pensar qué cocinar con eso que hemos comprado a buen precio en el supermercado.

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