• Lo último
  • Historias
  • Virales
  • Fama
  • Gente
  • Data
  • Respuestas
  • Videos
  • Recetas
: Aguadito de lentejas | MAG.
  • Tipos de comidas
  • Bebidas y cócteles
  • Botica natural
  • Saludables
  • Técnicas y términos culinarios
  • Videos
Recetas

Aguadito de lentejas

Aguadito de lentejas
Aguadito de lentejas
Actualizado el 06/11/2020 06:00 a.m.

Ingredientes

  • 1 cda. aceite de oliva
  • 2 cda. culantro picado
  • 2 tz. lentejas cocidas
  • 10 hojas de acelga en tiras
  • 5 tz. caldo de pollo
  • 1 cda. culantro molido
  • 1 cda. ají amarillo molido
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cebolla picada
  • sal, pimienta y comino

Preparación

Caliente el aceite en una olla y dore la cebolla. Incorpore los ajos, el ají amarillo, el culantro molido, sal, pimienta y comino. Remueva. Agregue el caldo y la acelga y deje hervir durante dos minutos. Incorpore las lentejas, el culantro picado y cocine durante unos minutos más. Rectifique la sazón y sirva caliente.

Tip Experto

Puede acompañar con un poco de queso parmesano rallado o con un picadillo de verduras preparado con un ají limo picado, media taza de pepinillo en cubos, dos rabanitos rallados, dos cucharadas de aceite de oliva y una cucharada de jugo de limón. Si desea, reemplace las lentejas por frejoles negros o rojos.

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 02-05-2012

Tags Relacionados:

verduras

sopa

lentejas

aguadito

Te puede interesar:
  • Verano 2021: Trucos para comer verduras crudas y aprovechar todas sus propiedades

    Recetas

    Verano 2021: Trucos para comer verduras crudas y aprovechar todas sus propiedades

  • Hamburguesas de pescado con lechugas frescas

    Recetas

    Hamburguesas de pescado con lechugas frescas

  • Chicharrón de camarón

    Recetas

    Chicharrón de camarón

  • Pollo al limón

    Recetas

    Pollo al limón

Anuncios de interés

Ultimas recetas

Recetas de innovadores platos a la parrilla y trucos de maridaje con vino

Recetas de innovadores platos a la parrilla y trucos de maridaje con vino

Cócteles para preparar en casa y celebrar este 4 de julio en Estados Unidos

Cócteles para preparar en casa y celebrar este 4 de julio en Estados Unidos

Mai Tai, un clásico de la coctelería Tiki que puedes preparar en casa

Mai Tai, un clásico de la coctelería Tiki que puedes preparar en casa

Ceviche de pescado a las brasas

Ceviche de pescado a las brasas

Ir a la portada
  • Empresa Editora El Comercio
  • Jr. Jorge Salazar Araoz. Nro. 171 Urb. Santa Catalina, La Victoria, Lima
  • Central Telefónica: 311-6500
  • Copyright © Elcomercio.pe
  • Grupo El Comercio - Todos los derechos reservados
  • Nuestras secciones
  • Historias
  • Virales
  • Fama
  • Gente
  • Data
  • Videos
  • Respuestas
  • Recetas
  • Trivias
  • Términos y condiciones de uso
  • Políticas de Privacidad
  • Politicas de Cookies

Síguenos

Red el comercio

elcomercio.peperu21.pegestion.peojo.peperu.comdepor.comtrome.petrome.comlaprensa.peecomedia.peperured.peclubelcomercio.peclasificados.pemagperuquiosco.pe

Cargando siguiente...