Menú
  • Lo último
  • Historias
  • USA
  • Fama
  • Data
  • Respuestas
  • Videos
  • Virales
  • Retro
  • Gente
  • Recetas
: Alcachofas rellenas  | MAG.
  • Tipos de comidas
  • Bebidas y cócteles
  • Botica natural
  • Saludables
  • Técnicas y términos culinarios
  • Videos
Recetas

Alcachofas rellenas

Con queso derretido encima, el sabor de las alcachofas y el relleno de champiñones a la mantequilla es un deleite para el paladar.

Alcachofas rellenas
Alcachofas rellenas
Actualizado el 04/01/2021 06:00 a. m.

Descripción

Con queso derretido encima, el sabor de las alcachofas y el relleno de champiñones a la mantequilla es un deleite para el paladar.

Ingredientes

  • 1 cda. mantequilla
  • 1/2 tz. cebolla picada
  • 1 cdta. ajo picado
  • 2 tz. champiñones picados
  • 1 cda. jugo de limón
  • 1 cda. perejil picado
  • 12 fondos de alcachofa cocidos
  • 1 tz. queso mozarella rallado
  • sal y pimienta

Preparación

En una sartén, a fuego medio, caliente la mantequilla y y cocine la cebolla durante cinco minutos. Agregue el ajo y cocine durante tres minutos más. Sazone con sal y pimienta. Añada los champiñones, mezcle y deje cocinar durante un minuto. Retire la preparación del fuego y agregue el jugo de limón y el perejil. Deje enfriar. Sobre cada fondo de alcachofa, coloque tres cucharadas del relleno de champiñones. Cubra con queso mozzarella y coloque las alcachofas rellenas en una lata para el horno. Gratínelas a 200 °C durante tres minutos. Retire del horno y sirva de inmediato. 

Tip Experto

Es recomendable cocinar las alcachofas en casa en vez de comprarlas precocidas. Al cocinarlas el tiempo exacto, conservarán sus nutrientes como la vitamina B y el magnesio, que son buenos para que el intestino funcione bien. 

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 02-04-2014

Tags Relacionados:

alcachofas rellenas

champiñones

cebolla

aperitivo

cena

entrada

mozzarella

NOTICIAS SUGERIDAS

Contenido GEC

Las tres comidas más populares del Perú, según ChatGPT

MAG.

Por qué EE.UU. está hundiéndose y dónde ocurre más rápido

MAG.

Científicos ponen fin a eterna duda: ¿Qué fue primero, el huevo o la gallina?

MAG.

La razón para colocar un diente de ajo en tu ventana

MAG.

Estos 36 celulares ya no tendrán más WhatsApp desde hoy

Diario Depor

¿Cómo identificar una infidelidad de tu pareja con pasos sencillos?

Diario Trome.com

Anuncios de interés

Ultimas recetas

¡Renueva tu organismo! Descubre 4 deliciosos jugos verdes que combaten el envejecimiento

¡Renueva tu organismo! Descubre 4 deliciosos jugos verdes que combaten el envejecimiento

3 recetas con té para disfrutar su sabor en distintas formas

3 recetas con té para disfrutar su sabor en distintas formas

Cómo preparar turrón de chocolate para sorprender a mamá

Cómo preparar turrón de chocolate para sorprender a mamá

3 cócteles para celebrar el Día de la Madre acertando en sus gustos

3 cócteles para celebrar el Día de la Madre acertando en sus gustos

Ir a la portada
  • Equipo editorial
  • Central Telefónica: (+511) 311-6500
  • Redacción: mag@comercio.com.pe
  • Publicidad: fonoavisos@comercio.com.pe
  • Empresa Editora El Comercio
  • Jr. Jorge Salazar Araoz. Nro. 171
  • Urb. Santa Catalina, La Victoria, Lima
  • Copyright © Elcomercio.pe
  • Grupo El Comercio - Todos los derechos reservados
  • Respuestas
  • Historias
  • Data
  • Fama
  • Virales
  • USA
  • Videos
  • Retro
  • Gente
  • Recetas
  • es
  • Trivias
  • Términos y condiciones de uso
  • Políticas de Privacidad
  • Politicas de Cookies

Síguenos

Red el comercio: elcomercio.pegestion.pediariocorreo.peojo.pedepor.comtrome.petrome.comclubelcomercio.peclasificados.pemagperuquiosco.pe

Cargando siguiente...