Asado de papa y queso

Name: Asado de papa y queso
Prep time: PT10m
Cook time: PT20m
Yield: 1
Ingredients: 2 cda. aceite; 2 cda. vinagre de vino blanco; 1 cdta. orégano; 3/4 tz. queso gruyer rallado; 4 papas blancas peladas, en rodajas; 4 tz. caldo de pollo; 1 rama de hierba buena; 7 tomates sin piel ni pepas, picados; 1 cebolla picada; 1 cda. ajos molidos; 2 cda. mantequilla; sal

Actualizado el 11/11/2020 06:00 a. m.

Descripción

Prepare este pastel de papas con un sabor diferente. Sirva como guarnición o como entrada caliente.

Ingredientes

2 cda. aceite
2 cda. vinagre de vino blanco
1 cdta. orégano
3/4 tz. queso gruyer rallado
4 papas blancas peladas, en rodajas
4 tz. caldo de pollo
1 rama de hierba buena
7 tomates sin piel ni pepas, picados
1 cebolla picada
1 cda. ajos molidos
2 cda. mantequilla
sal

Preparación

Caliente el aceite y la mantequilla en una sartén a fuego medio, y dore los ajos, la cebolla y el tomate. Sazone con sal y hierba buena. Añada el caldo y cuando rompa el hervor, incorpore las papas. Cocine hasta que se sancochen. Retire del fuego y añada el queso, el orégano y el vinagre. Mezcle y sirva.