Banana split

Descripción

Incluya en su dieta frutas, pan, arroz, pasta, cereales y tubérculos para evitar el bajón súbito antes de hacer ejercicios.

Ingredientes

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• 4 plátanos
• 1 tz. helado de yogur de mango
• 1 tz. helado de yogur de fresa
• 1 tz. helado de yogur de chirimoya
• 4 cdta. miel
• 4 cdta. ajonjolí

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Preparación

Pele los plátanos y envuélvalos en papel aluminio. Ponga en una lata y lleve al horno a 180 ºC durante 15 minutos. Retire y coloque dos mitades de plátano en un plato alargado y hondo, ponga encima una bola de helado de yogur de mango, fresa y chirimoya. Rocíe la miel y el ajonjolí.

Tip Experto

Los plátanos son de buena calidad cuando reúnen las siguientes características: piel de color amarillo oro (con matices negros cuando están bien maduros), que contrasta con su pulpa blanca, compacta pero blanda a la vez. La pulpa es ligeramente amarilla en algunas variedades.

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 10-05-2012