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Ingredientes
- 3 cda. azúcar
- 3/4 l leche
- 3 plátanos
- 8 cda. helado de chocolate
- canela en polvo
Preparación
Coloque el azúcar en una cacerola y haga un caramelo de color dorado. Añada la leche caliente y revuelva hasta que el caramelo se disuelva. Enfríe. Ponga la leche caramelizada en la licuadora, junto con los plátanos. Licue unos segundos, agregue el helado de chocolate y vuelva a licuar. Sirva en copas y espolvoree con canela.
Tip Experto
Si los plátanos están verdes y quiere que maduren, acérquelos a la luz. Si los guarda cerca de verduras y frutas, estas pueden madurar más rápido.
Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 28-04-2012