Batido tropical

Ingredientes

• 3 cda. azúcar
• 3/4 l leche
• 3 plátanos
• 8 cda. helado de chocolate
• canela en polvo

Preparación

Coloque el azúcar en una cacerola y haga un caramelo de color dorado. Añada la leche caliente y revuelva hasta que el caramelo se disuelva. Enfríe. Ponga la leche caramelizada en la licuadora, junto con los plátanos. Licue unos segundos, agregue el helado de chocolate y vuelva a licuar. Sirva en copas y espolvoree con canela.

Tip Experto

Si los plátanos están verdes y quiere que maduren, acérquelos a la luz. Si los guarda cerca de verduras y frutas, estas pueden madurar más rápido.

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 28-04-2012