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Budín de verano

Budín de verano
Budín de verano
Actualizado el 07/12/2020 06:00 a. m.

Ingredientes

  • 1 lata de atún
  • 50 g aceitunas rellenas picadas
  • 1 pimiento picado
  • 1 huevo sancochado picado
  • 4 hojas de colapez
  • 1 tz. mayonesa
  • 200 g fideos
  • 2 cda. salsa de tomate
  • sal y pimienta

Preparación

Desmenuce el atún y mézclelo con las aceitunas, el pimiento y al final el huevo. Pase las hojas de colapez por agua fría y disuélvalas en media taza de agua hirviendo. Añada la mitad de la mayonesa y el atún. Cocine los fideos, escurra y agregue a la preparación anterior. Mezcle bien, verifique la sazón y vierta en un molde ligeramente aceitado. Deje en el refrigerador durante tres horas antes de desmoldar y sirva aparte el resto de la mayonesa, mezclada con la salsa de tomate.

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 15-05-2012

Tags Relacionados:

atún

salsa de tomate

budín

aceitunas

pimiento

comida casera

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