• Lo último
  • Historias
  • Virales
  • Fama
  • Gente
  • Data
  • Respuestas
  • Videos
  • Recetas
Recetas: Buñuelos de coliflor | MAG.
  • Tipos de comidas
  • Bebidas y cócteles
  • Botica natural
  • Saludables
  • Técnicas y términos culinarios
  • Videos
Recetas

Buñuelos de coliflor

Buñuelos de coliflor
Buñuelos de coliflor
Actualizado el 20/12/2020 06:00 a.m.

Ingredientes

  • 3/4 tz. harina preparada
  • 1 cdta. polvo de hornear
  • 1 huevo
  • 1/2 tz. leche evaporada
  • 1 tz. mayonesa
  • 4 cda. cebolla picada
  • jugo de 1 limón
  • 1 cda. culantro licuado
  • 1 cda. ají amarillo molido
  • 600 g ramitos de coliflor precocidos
  • 2 tz. aceite
  • sal y pimienta

Preparación

10 Minutos


1. Licúe durante un minuto la harina, el polvo para hornear, sal, pimienta, el huevo y la leche. Reserve la masa.


2. Mezcle en un recipiente la mayonesa, la cebolla, el jugo de limón, el culantro y el ají amarillo. Reserve la salsa de mayonesa y culantro.


3. Ponga los ramitos de coliflor en agua hirviendo durante dos minutos. Retire y reserve en agua con hielo.


4. Caliente el aceite en una olla a fuego medio. Pase los ramitos de coliflor, escurridos, por la masa y fríalos durante cuatro minutos, hasta que estén dorados. Retire y ponga sobre papel absorbente.


5. Sirva los buñuelos de coliflor con la salsa de mayonesa y culantro.


 


 


 

Tip Experto

Esta masa sirve para preparar buñuelos de otras verduras precocidas, como brócoli o espárrago, y también de mariscos de cocción rápida como calamar o langostino.

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 27-01-2014

Tags Relacionados:

coliflor

buñuelos

10'20'30'

Te puede interesar:
  • Torrejitas de coliflor

    Recetas

    Torrejitas de coliflor

  • Brochetas de carne con coliflor salteada

    Recetas

    Brochetas de carne con coliflor salteada

  • Coliflor con aceitunas

    Recetas

    Coliflor con aceitunas

  • Flan de coliflor

    Recetas

    Flan de coliflor

Anuncios de interés

Ultimas recetas

Alfajores de maicena: receta fácil y deliciosa

Alfajores de maicena: receta fácil y deliciosa

Receta de riquísimos guargueros

Receta de riquísimos guargueros

Trucos caseros para disminuir el consumo de energía de tu nevera

Trucos caseros para disminuir el consumo de energía de tu nevera

Receta de keke de maracuyá cubierta de chocolate

Receta de keke de maracuyá cubierta de chocolate

Logo de elcomerciomag
  • Empresa Editora El Comercio
  • Jr. Jorge Salazar Araoz. Nro. 171 Urb. Santa Catalina, La Victoria, Lima
  • Central Telefónica: 311-6500
  • Copyright © Elcomercio.pe
  • Grupo El Comercio - Todos los derechos reservados
  • Nuestras secciones
  • Historias
  • Virales
  • Listas
  • Fama
  • Retro
  • Data
  • Respuestas
  • Memes
  • Recetas
  • Términos y condiciones de uso
  • Políticas de Privacidad
  • Politicas de Cookies

Síguenos

Red el comercio

elcomercio.peperu21.pegestion.peojo.peperu.comdepor.comtrome.pelaprensa.peecomedia.peneoauto.comperured.peclubelcomercio.peclasificados.pepagoefectivo.pelumingocomercioxpressmag

Cargando siguiente...