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Recetas

Champús de estación

Champús de estación
Champús de estación
Actualizado el 04/10/2020 06:00 a. m.

Ingredientes

  • 1 l agua
  • 1 tz. guanábana
  • 1/2 tz. mote cocido y pelado
  • 1/2 tz. azúcar
  • 3/4 tz. harina de maíz
  • 1 mamey en cubos
  • 1 membrillo en cubos
  • 2 peras de agua en cubos
  • cáscara de 1 naranja
  • 1/4 cdta. anís
  • 1 rama de canela
  • 2 tunas en cubos
  • 2 cda. canela

Preparación

Haga hervir, a fuego medio, un litro de agua con la rama de canela, el anís y la cáscara de naranja durante 10 minutos. Cuele y regrese el líquido al fuego. Añada las peras, el membrillo, el mamey y deje cocinar durante 10 minutos. Agregue la harina disuelta en media taza de agua y siga cocinando, sin dejar de remover, hasta que la preparación espese. Incorpore el azúcar, el mote, la guanábana y las tunas, y remueva durante tres minutos. Retire del fuego, deje enfriar y lleve al refrigerador durante una hora. Sirva en copas y espolvoree la canela.

Tip Experto

 Puede verter el champús en un bol de acero, cubrirlo con papel film y llevarlo al congelador durante dos horas. Sírvalo en dulceras y acompáñelo con salsa de chocolate o manjarblanco.

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 11-05-2012

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cocina de verano

champús

champús de estación

postres caseros

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