Choclos con queso mantecoso

Ingredientes

• 4 choclos sancochados
• 4 cdta. mantequilla
• 400 g queso mantecoso rallado
• sal y pimienta

Preparación

10 Minutos

1. Precaliente el horno a 200 ºC.

2. Coloque los choclos sobre cuatro láminas de papel aluminio. Cúbralos con la mantequilla y el queso rallado. Sazone con sal y pimienta, y envuélvalos herméticamente.

3. Lleve los choclos al horno durante ocho mínutos. Retírelos y sirva.

Tip Experto

Sancoche los choclos, en agua con sal, una cucharadita de azúcar y una bolsita filtrante de anís. También puede desgranar los choclos y llevarlos al horno con el queso en recipientes refractarios individuales.

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 27-01-2014