Chuletas de cerdo a la parrilla

Name: Chuletas de cerdo a la parrilla
Prep time: PT10m
Cook time: PT20m
Yield: 1
Ingredients: 4 chuletas de cerdo de 200 g cada una; 1 tz. frejol chino; 1/2 tz. cebolla china, parte blanca, picada; 1 tz. holantao; 1 pimiento en tiras; 1 tz. col china en brunoise; 3 cda. aceite vegetal; 1/2 cdta. aceite de ajonjolí; 2 cda. kion rallado; sal y pimienta

Actualizado el 07/10/2020 06:00 a. m.

Descripción

Las chuletas de cerdo se amoldan perfectamente a cualquier tipo de preparación, siempre quedarán con un gran sabor.

Ingredientes

4 chuletas de cerdo de 200 g cada una
1 tz. frejol chino
1/2 tz. cebolla china, parte blanca, picada
1 tz. holantao
1 pimiento en tiras
1 tz. col china en brunoise
3 cda. aceite vegetal
1/2 cdta. aceite de ajonjolí
2 cda. kion rallado
sal y pimienta

Preparación

Dos horas antes de prepararlas, sazone las chuletas con una cucharada de kion, sal, pimienta y aceite de ajonjolí. Luego, llévelas a la parrilla durante siete minutos por lado. Reserve. Aparte, en aceite vegetal bien caliente, saltee durante tres minutos las verduras, excepto el frejol. Sazone con sal y el resto de kion. Agregue el frejol y saltee dos minutos más. Sirva con las chuletas.