Crisinos de espárragos

Descripción

Estos riquísimos crisinos, resultan el perfecto snack saludable para una tarde de niños. 

Ingredientes

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• 1 huevo
• 2 cda. leche evaporada
• 16 láminas de masa wantán
• 16 espárragos cocidos
• 2 cda. ajonjolí
• 1 cda. mantequilla

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Preparación

Con un tenedor bata el huevo y la leche. Pincele las láminas de masa wantán con esta mezcla. Coloque un espárrago en el borde de cada lámina, enrolle y presione bien los bordes para asegurar la masa. Pincele los rollos con la mezcla de huevo y leche restante y esparza encima el ajonjolí. Coloque los rollos de masa wantán en una lata engrasada con la mantequilla y llévelos al horno a 200 ºC durante 15 minutos. Retire del horno y sirva los crisinos de espárragos.

Tip Experto

Los espárragos son fuente de folato, una vitamina del complejo B que contribuye a aprovechar las proteínas durante las etapas de rápido crecimiento, como la adolescencia y el embarazo.

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 21-04-2012