• Lo último
  • Historias
  • Virales
  • Fama
  • Gente
  • Data
  • Respuestas
  • Videos
  • Recetas
: Ensalada de papa y tocino | MAG.
  • Tipos de comidas
  • Bebidas y cócteles
  • Botica natural
  • Saludables
  • Técnicas y términos culinarios
  • Videos
Recetas

Ensalada de papa y tocino

Ensalada de papa y tocino
Ensalada de papa y tocino
Actualizado el 01/10/2020 06:00 a.m.

Ingredientes

  • 4 tzs. caldo de pollo
  • 2 cdas. perejil crespo picado
  • 1/2 tz. yogur natural
  • 1/2 tz. mayonesa
  • 1/2 tz. chives picados
  • 1 tz. cebolla blanca picada
  • 1 tz. apio picado
  • 1/2 tz. tocino picado
  • 3 tzs. papa blanca en cubos
  • sal y pimienta

Preparación

Desgrase el caldo de pollo y viértalo en una olla junto con las papas. Lleve a fuego alto y, cuando hierva, baje el fuego y cocine durante seis minutos más. Retire las papas, póngalas en un bol, y deje reducir el caldo, hasta conseguir un tercio de taza. Rocíelo sobre las papas y deje reposar. Mientras tanto, caliente una sartén y fría el tocino en su propia grasa. Cuando esté crujiente, escurra la grasa, júntelo con las papas, el apio, la cebolla y los chives. Aparte, en un bol, mezcle la mayonesa, el yogur, la sal y la pimienta. Eche sobre las papas, revuelva, esparza el perejil picado y sirva.

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 11-05-2012

Tags Relacionados:

cocina de verano

ensaladas

ensalada de papa

ensalada de tocino

Te puede interesar:
  • Ensalada de pasta con cangrejo

    Recetas

    Ensalada de pasta con cangrejo

  • Granizado de naranja

    Recetas

    Granizado de naranja

  • Paquetitos de jamón

    Recetas

    Paquetitos de jamón

  • Toffees de chocolate

    Recetas

    Toffees de chocolate

Anuncios de interés

Ultimas recetas

Cócteles para preparar en casa y celebrar este 4 de julio en Estados Unidos

Cócteles para preparar en casa y celebrar este 4 de julio en Estados Unidos

Mai Tai, un clásico de la coctelería Tiki que puedes preparar en casa

Mai Tai, un clásico de la coctelería Tiki que puedes preparar en casa

Ceviche de pescado a las brasas

Ceviche de pescado a las brasas

Ceviche nikkei, una innovadora receta que es fácil de preparar en casa

Ceviche nikkei, una innovadora receta que es fácil de preparar en casa

Ir a la portada
  • Empresa Editora El Comercio
  • Jr. Jorge Salazar Araoz. Nro. 171 Urb. Santa Catalina, La Victoria, Lima
  • Central Telefónica: 311-6500
  • Copyright © Elcomercio.pe
  • Grupo El Comercio - Todos los derechos reservados
  • Nuestras secciones
  • Historias
  • Virales
  • Fama
  • Gente
  • Data
  • Videos
  • Respuestas
  • Recetas
  • Trivias
  • Términos y condiciones de uso
  • Políticas de Privacidad
  • Politicas de Cookies

Síguenos

Red el comercio

elcomercio.peperu21.pegestion.peojo.peperu.comdepor.comtrome.petrome.comlaprensa.peecomedia.peperured.peclubelcomercio.peclasificados.pemagperuquiosco.pe

Cargando siguiente...