• Lo último
  • Historias
  • Virales
  • Fama
  • Gente
  • Data
  • Respuestas
  • Videos
  • Recetas
: Ensalada de pollo con quinua | MAG.
  • Tipos de comidas
  • Bebidas y cócteles
  • Botica natural
  • Saludables
  • Técnicas y términos culinarios
  • Videos
Recetas

Ensalada de pollo con quinua

Ensalada de pollo con quinua
Ensalada de pollo con quinua
Actualizado el 29/12/2020 06:00 a.m.

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo en cubos
  • 1 cdta. kion rallado
  • 1 diente de ajo molido
  • 1 tz. zanahoria en tiras
  • 1 pimiento en tiras
  • 1 tz. holantao en tiras
  • 2 cebollas chinas en tiras
  • 1 ají amarillo en tiras
  • 1/2 tz. apio en tiras
  • 2 cdas. culantro
  • 1 cda. sillao
  • jugo de 1 limón
  • 2 cdas. aceite de oliva
  • 2 tzs. quinua cocida y graneada
  • aceite en spray
  • sal y pimienta

Preparación

Sazone el pollo con sal y pimienta. Saltee a fuego alto por cinco minutos, en una sartén antiadherente rociada con aceite en spray. Agregue el kion y el ajo, y cocine por dos minutos más. Retire del fuego y reserve. En la misma sartén a fuego alto, saltee la zanahoria durante tres minutos. Retire y repita el procedimiento con el pimiento, el holantao, la cebolla china, el ají y el apio, cada uno por separado. Mezcle en un bol el pollo, los vegetales salteados, el culantro, el sillao, el jugo de limón y el aceite. Mezcle con la quinua y sirva a temperatura ambiente.

Tip Experto

Si mastica 35 veces cada bocado, la comida le sabrá mejor, comerá menos, asimilará mejor los nutrientes y se sentirá más satisfecho al terminar de comer.

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 14-01-2014

Tags Relacionados:

ensaladas

ensalada de pollo con quinua

ricas y saludables

Te puede interesar:
  • Mario Hart anuncia la inauguración de local de comida en Brasil

    Show

    Mario Hart anuncia la inauguración de local de comida en Brasil

  • Envoltini de fresas y queso de cabra balsámico

    Recetas

    Envoltini de fresas y queso de cabra balsámico

  • Ensalada de lomito y espárragos

    Recetas

    Ensalada de lomito y espárragos

  • Ensalada dulce de lomito de cerdo

    Recetas

    Ensalada dulce de lomito de cerdo

Anuncios de interés

Ultimas recetas

Mai Tai, un clásico de la coctelería Tiki que puedes preparar en casa

Mai Tai, un clásico de la coctelería Tiki que puedes preparar en casa

Ceviche de pescado a las brasas

Ceviche de pescado a las brasas

Ceviche nikkei, una innovadora receta que es fácil de preparar en casa

Ceviche nikkei, una innovadora receta que es fácil de preparar en casa

Año Nuevo Andino: ¿Qué alimentos se usaban y cómo se preparaba la pachamanca prehispánica?

Año Nuevo Andino: ¿Qué alimentos se usaban y cómo se preparaba la pachamanca prehispánica?

Ir a la portada
  • Empresa Editora El Comercio
  • Jr. Jorge Salazar Araoz. Nro. 171 Urb. Santa Catalina, La Victoria, Lima
  • Central Telefónica: 311-6500
  • Copyright © Elcomercio.pe
  • Grupo El Comercio - Todos los derechos reservados
  • Nuestras secciones
  • Historias
  • Virales
  • Listas
  • Fama
  • Retro
  • Data
  • Respuestas
  • Memes
  • Recetas
  • Términos y condiciones de uso
  • Políticas de Privacidad
  • Politicas de Cookies

Síguenos

Red el comercio

elcomercio.peperu21.pegestion.peojo.peperu.comdepor.comtrome.petrome.comlaprensa.peecomedia.peperured.peclubelcomercio.peclasificados.pemagperuquiosco.pe

Cargando siguiente...