Ensalada dulce de col

Ingredientes

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• 1 col blanca picada
• 1 zanahoria rallada
• 2 manzanas sin piel, picadas
• 2 cdtas. sal
• 1/2 cdta. pimienta
• 3 cdas. jugo de limón
• 1/2 cebolla blanca picada
• 1 tz. mayonesa espesa
• 2 cdas. miel de maíz (glucomiel)

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Preparación

Sazone las verduras y las manzanas con sal, pimienta y limón. Añada la cebolla picada y la mayonesa mezclada con la glucomiel. Una y lleve a refrigerar por dos horas, para que los sabores se integren.

Tip Experto

Puede hacer variaciones de esta receta usando nueces y pasas o cebollita china.

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 15-05-2012