Ensalada sabrosa

Ingredientes

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• 1 lechuga
• 4 manzanas sin piel
• jugo de 1 limón
• 4 plátanos de la isla en rodajas
• 100 g queso dambo en cubos
• 1 apio sin hebras picado
• 100 g pecanas picadas
• 6 rabanitos en rodajas
• 1/2 tz. mayonesa

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Preparación

Acomode la lechuga en trozos en una fuente. Luego corte las manzanas en cuatro y rocíeles el jugo de limón. Dispóngalas junto con la lechuga. Agregue los plátanos, luego el apio, los rabanitos, el queso y las pecanas. Al servir añada la mayonesa, decorando en forma de círculos.

Tip Experto

Deliciosa y nutritiva, es una ensalada repleta de antioxidantes. Acompáñela con un jugo para hacer de esta merienda un completo manjar.

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 15-05-2012