Hamburgruesitas

Ingredientes

• 160 g pechuga de pollo molida
• 1/2 zapallito italiano pequeño, rallado
• 1/4 tz. queso gouda rallado
• 1/2 diente de ajo molido
• 2 cdas. aceite vegetal
• 2 cdas. yogur natural
• 1/4 cda. mostaza
• 1/2 cda. miel de abeja
• 4 panes de hamburguesa pequeños
• 1 hoja de lechuga en trozos
• 1 tomate en rodajas
• 1 sal y pimienta

Preparación

Mezcle el pollo con el zapallito, el queso y el ajo. Sazone con sal y pimienta, y forme ocho hamburguesas.

Caliente el aceite en una sartén a fuego medio y fría las hamburguesas durante cinco minutos por lado. Retire del fuego y reserve.

Mezcle el yogur con la mostaza y la miel. Abra los panes por la mitad y úntelos, por un solo lado, con la mezcla. Distribuya entre los panes la lechuga, las hamburguesas y el tomate. Aliste.

Tip Experto

Corte las hojas de lechuga con un cuchillo de plástico o con las manos, para que no se oxiden ni se marchiten.

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 24-01-2014