• Lo último
  • Historias
  • Virales
  • Fama
  • Gente
  • Data
  • Respuestas
  • Videos
  • Recetas
: Hamburguesas sorpresa | MAG.
  • Tipos de comidas
  • Bebidas y cócteles
  • Botica natural
  • Saludables
  • Técnicas y términos culinarios
  • Videos
Recetas

Hamburguesas sorpresa

Nada se compara a las hamburguesas hechas en casa, prepare este delicioso plato a su familia.  

Hamburguesas sorpresa
Hamburguesas sorpresa
Actualizado el 08/11/2020 06:00 a.m.

Descripción

Nada se compara a las hamburguesas hechas en casa, prepare este delicioso plato a su familia.


 

Ingredientes

  • 800 g coles de bruselas
  • 2 cda. mantequilla
  • 4 cda. aceite
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 cebolla picada
  • 2 cda. perejil picado
  • 2 cda. hongos negros hidratados
  • 1 zanahoria rallada
  • 1/2 kg. carne molida
  • 1/4 tz. leche
  • 1/2 tz. pan molido
  • 1/2 cdta. curry
  • 1/2 tz. crema de leche
  • sal y pimienta

Preparación

Elimine las hojas marchitas de las coles. Colóquelas en una olla, cúbralas con agua y lleve a fuego medio. Cuando hierva, escurra y cúbralas nuevamente, esta vez, con agua hirviendo. Sazone y cocine sin tapar. Escurra y vierta la crema de leche y el curry. Rectifique la sazón. Deje reducir durante dos minutos y retire del fuego. Reserve. Remoje el pan en la leche durante unos minutos. Agregue la carne, la zanahoria, los hongos picados, el perejil, la cebolla y los ajos. Sazone con sal y pimienta, y mezcle hasta lograr una masa. Forme las hamburguesas y fríalas en aceite y mantequilla. Acompañe con las coles de bruselas.


 

Tip Experto

Para hidratar los hongos solo tiene que ponerlos en una olla con agua y dejarlos hervir durante cinco minutos.

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 06-05-2012

Tags Relacionados:

hamburguesas

pan

carne molida

hamburguesas sorpresa

Te puede interesar:
  • Día Internacional de la Hamburguesa: los 5 errores que cometes al hacer una casera

    Respuestas

    Día Internacional de la Hamburguesa: los 5 errores que cometes al hacer una casera

  • Pan con pollo diferente

    Recetas

    Pan con pollo diferente

  • Hamburgruesitas

    Recetas

    Hamburgruesitas

  • Hamburguesas de quinua con chips de zanahoria

    Recetas

    Hamburguesas de quinua con chips de zanahoria

Anuncios de interés

Ultimas recetas

Día de la Madre: cómo preparar pan artesano con frutos secos

Día de la Madre: cómo preparar pan artesano con frutos secos

Día de la Madre: 3 recetas de postres sencillos y fáciles para preparar en casa

Día de la Madre: 3 recetas de postres sencillos y fáciles para preparar en casa

Día de la Madre: cómo sorprenderla con un menú de lujo preparado en casa

Día de la Madre: cómo sorprenderla con un menú de lujo preparado en casa

Día del Trabajo: 3 deliciosos cócteles a base de pisco para celebrar la fecha

Día del Trabajo: 3 deliciosos cócteles a base de pisco para celebrar la fecha

Ir a la portada
  • Empresa Editora El Comercio
  • Jr. Jorge Salazar Araoz. Nro. 171 Urb. Santa Catalina, La Victoria, Lima
  • Central Telefónica: 311-6500
  • Copyright © Elcomercio.pe
  • Grupo El Comercio - Todos los derechos reservados
  • Nuestras secciones
  • Historias
  • Virales
  • Listas
  • Fama
  • Retro
  • Data
  • Respuestas
  • Memes
  • Recetas
  • Términos y condiciones de uso
  • Políticas de Privacidad
  • Politicas de Cookies

Síguenos

Red el comercio

elcomercio.peperu21.pegestion.peojo.peperu.comdepor.comtrome.petrome.comlaprensa.peecomedia.peperured.peclubelcomercio.peclasificados.pemagperuquiosco.pe

Cargando siguiente...