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Recetas

Infusión de salvia y tomillo

La infusión consiste en dejar reposar hierbas, hojas, flores o especias en un recipiente tapado con agua hirviendo, entre cinco a 15 minutos. El tiempo de reposo dependerá de la consistencia del insumo. 

Infusión de salvia y tomillo
Infusión de salvia y tomillo
Actualizado el 14/12/2020 06:00 a. m.

Descripción

La infusión consiste en dejar reposar hierbas, hojas, flores o especias en un recipiente tapado con agua hirviendo, entre cinco a 15 minutos. El tiempo de reposo dependerá de la consistencia del insumo. 

Ingredientes

  • 1/3 tz. hojas de salvia
  • 2 cda. hojas de tomillo fresco
  • 1 2/3 tz. agua
  • 2 cda. vinagre de manzana
  • 2 cdta. miel de abeja
  • 1 cdta. pimienta molida

Preparación

Troce con las manos las hojas de salvia y tomillo, y échelas en una jarra de vidrio. Reserve. Ponga el agua en una olla a fuego medio y cuando esté hirviendo, viértala en la jarra, tape y deje reposar durante 30 minutos. Cuele en un envase de vidrio. Añada, mientras remueve, el vinagre de manzana, la miel de abeja y la pimienta. Beba dos cucharaditas de la infusión tibia de dos a tres veces al día para combatir cualquier malestar respiratorio. Reserve la preparación restante a temperatura ambiente y consúmala en una semana como máximo.

Tip Experto

La forma de guardar los alimentos influye en la conservación de sus propiedades; por eso, guarde las hierbas en la parte baja del refrigerador y los concentrados, en envases refractarios de color ámbar. 

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 25-09-2013

Tags Relacionados:

hierbas

infusión

miel de abeja

Botica Natural

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