Jugo anticancerígeno

Descripción

Bebida con zanahoria, tomate y apio, ideal para combatir el cáncer. 

Ingredientes

• 1 diente de ajo
• 3 zanahorias picadas
• 1 tomate sin piel ni pepas, en cubos
• 2 tallos de apio en trozos

Preparación

Licúe el ajo con la zanahoria, el tomate, el apio y el brócoli. Cuele. Sirva el jugo y bébalo en ayunas para fortalecer las defensas contra el cáncer. 

Tip Experto

Use un pelapapas, en lugar de cuchillo, para pelarlas; así conservarán la capa que se encuentra debajo de la piel, rica en vitaminas y sales minerales. 

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 11-10-2013