Manjar riquísimo

Descripción

Prepare este delicioso postre y sirva despues del almuerzo.

Ingredientes

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• 3 1/2 tz. azúcar
• 4 tz. almendras peladas y molidas
• 6 tz. leche
• canela molida
• grageas de colores

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Preparación

Haga un almíbar con el azúcar y con una cantidad suficiente de agua para cubrirla. Cuando esté a punto de bola blanda, eche una taza de almendras peladas y bien molidas, y tres tazas de leche. Deje hervir la preparación hasta que vuelva a tomar punto de bola blanda y luego, eche el resto de almendras peladas, pero esta vez mal molidas y mezcladas con el resto de leche. Cuando tome punto de manjar blanco, retire del fuego y sirva. Adorne con canela molida y grageas de colores.

Tip Experto

Este postre rescatado de las recetas de la abuela, puede servirlo en fuentes o copas.

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 09-05-2012