Membrillos en miel de mandarina

Descripción

Para esta rica receta se recomienda cocinar el membrillo con pepas y retirarlas antes de servir. 

Ingredientes

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• 3 membrillos
• 1/2 tz. jugo de mandarina
• 1 rama de canela
• 4 granos de pimienta de chapa
• 1/2 tz. azúcar rubia
• 2 cdas. miel de abeja
• 1 cda. ralladura de mandarina

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Preparación

Corte los membrillos en cubos pequeños, con piel y pepas. Póngalos en una olla con media taza de agua, añada el jugo de mandarina, la canela, la pimienta de chapa, el azúcar, la miel y la ralladura de mandarina y lleve a fuego medio durante 20 minutos. Retire la canela y la pimienta de chapa. Sirva los membrillos en miel de mandarina.

Tip Experto

Los niños no necesitan demasiada comida para mantenerse sanos y activos. Mientras su hijo crezca sin problemas y aumente de peso a un ritmo correcto, evite preocuparse. 

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 18-04-2012