Pan con pollo diferente

Ingredientes

• 1/2 pechuga de pollo
• 1 cda. aceite vegetal
• 2 cda. ketchup
• 1 cdta. salsa inglesa
• 2 láminas de queso edam
• 1/2 palta
• 1/2 tomate sin piel ni pepas, picado
• 1/2 cda. cebolla roja finamente picada
• jugo de 1/2 limón
• 4 petit panes
• 2 hojas de lechuga
• 2 hojas de lechuga en 4 trozos
• sal y pimienta

Preparación

Corte la pechuga de pollo en trozos, sazónelos con sal y pimienta, y fríalos en una sartén con el aceite caliente a fuego alto, durante cuatro minutos por lado. Unte los trozos de pollo con el ketchup y la salsa inglesa previamente mezclado, distribuya el queso encima y cocine durante un minuto más. Retire del fuego y reserve.

Triture la palta y mezcle con el tomate, la cebolla y el jugo de limón. Sazone con sal y reserve.

Abra los panes, acomode la lechuga y coloque encima los trozos de pollo y la salsa de palta. Cierre los panes y aliste.

Tip Experto

Permita que el pequeño termine de comer cuando se sienta satisfecho,no lo obligue a dejar el "plato limpio". Lo importanrte es que el niño aprenda a reconocer la sensación de saciedad, pues así no tendrá necesidad de comer de más.

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 24-01-2014