Pancitos de atún

Ingredientes

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• 30 g margarina
• 2 dientes de ajo picados
• 1 lata de atún
• 4 panes franceses
• 2 cda. aceite de oliva
• 1 cda. páprika
• 1 huevo batido
• 3 cda. queso parmesano rallado
• 2 cda. pan rallado
• 1 cda. perejil picado

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Preparación

Derrita la margarina y dore los ajos. Agregue el atún, mezclando bien. Parta los panes por la mitad, sáqueles un poco de miga y píntelos con la mezcla de aceite de oliva y páprika . Distribuya el relleno de atún en los cuatro panes. Cubra con la mezcla de huevo batido y queso, espolvoree pan rallado y perejil. Lleve al horno a dorar.

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 15-05-2012