Paquetitos de jamón

Ingredientes

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• 1/2 apio picado
• 225 g queso crema (tipo Philadelphia)
• 100 g queso parmesano rallado
• 100 g tocino picado frito
• 6 láminas de jamón
• 1 lechuga
• cebollita china
• sal y pimienta

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Preparación

Pique la parte blanca del apio en trozos pequeños. Suavice el queso crema con el batidor y mezcle con el parmesano. Agregue el apio y el tocino. Mezcle y sazone con sal y pimienta. Acomode un poco de este relleno sobre cada lámina de jamón y forme paquetitos, amarrándolos con las colitas de cebollita china. Acomode sobre hojas de lechuga.

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 15-05-2012