• Lo último
  • Historias
  • Virales
  • Fama
  • Gente
  • Data
  • Respuestas
  • Videos
  • Recetas
: Pastel de verduras al horno | MAG.
  • Tipos de comidas
  • Bebidas y cócteles
  • Botica natural
  • Saludables
  • Técnicas y términos culinarios
  • Videos
Recetas

Pastel de verduras al horno

Si desea dar un toque de sofistificación a esta buenísima receta, prepárela con pulpa de cangrejo. 

Pastel de verduras al horno
Pastel de verduras al horno
Actualizado el 24/10/2020 06:00 a.m.

Descripción

Si desea dar un toque de sofistificación a esta buenísima receta, prepárela con pulpa de cangrejo. 

Ingredientes

  • 1 zanahoria
  • 1 cda. mantequilla
  • sal y pimienta
  • 4 huevos
  • 1 tz. crema de leche
  • 1 cda. orégano
  • 2 papas amarillas
  • 1/2 pimiento amarillo
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1 zapallito italiano
  • 3 ramas de apio
  • 1 poro, parte blanca
  • 150 g vainitas
  • 300 g espinaca

Preparación

Corte en juliana las zanahorias, vainitas, poro, apio y los zapallitos con piel. Blanquee las verduras por separado, séquelas y colóquelas en un bol. Agregue los pimientos en juliana y las papas peladas y ralladas. Vierta crema de leche, huevos, sal, pimienta y orégano, bata ligeramente y una. En un molde unte la mantequilla y forre con hojas de espinaca pasadas un minuto por agua hirviendo. Vuelque la preparación, cubra con más espinaca y papel aluminio con mantequilla. Lleve en baño maría al horno precalentado a 180 °C por 75 minutos. Deje enfriar y desmolde.

Tip Experto

La zanahoria se blanquea junto con las vainitas por tres minutos en agua hirviendo. El poro, el apio pelado y los zapallitos se blanquean en apenas unos segundos. 

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 24-04-2012

Tags Relacionados:

pastel

verduras

pastel de verdura

verduras al horno

Te puede interesar:
  • Pastel de espinaca

    Recetas

    Pastel de espinaca

  • Pastelitos de guindones y pecanas

    Recetas

    Pastelitos de guindones y pecanas

  • Pastel de zapallito italiano

    Recetas

    Pastel de zapallito italiano

  • Pastel de quinua

    Recetas

    Pastel de quinua

Anuncios de interés

Ultimas recetas

Mai Tai, un clásico de la coctelería Tiki que puedes preparar en casa

Mai Tai, un clásico de la coctelería Tiki que puedes preparar en casa

Ceviche de pescado a las brasas

Ceviche de pescado a las brasas

Ceviche nikkei, una innovadora receta que es fácil de preparar en casa

Ceviche nikkei, una innovadora receta que es fácil de preparar en casa

Año Nuevo Andino: ¿Qué alimentos se usaban y cómo se preparaba la pachamanca prehispánica?

Año Nuevo Andino: ¿Qué alimentos se usaban y cómo se preparaba la pachamanca prehispánica?

Ir a la portada
  • Empresa Editora El Comercio
  • Jr. Jorge Salazar Araoz. Nro. 171 Urb. Santa Catalina, La Victoria, Lima
  • Central Telefónica: 311-6500
  • Copyright © Elcomercio.pe
  • Grupo El Comercio - Todos los derechos reservados
  • Nuestras secciones
  • Historias
  • Virales
  • Listas
  • Fama
  • Retro
  • Data
  • Respuestas
  • Memes
  • Recetas
  • Términos y condiciones de uso
  • Políticas de Privacidad
  • Politicas de Cookies

Síguenos

Red el comercio

elcomercio.peperu21.pegestion.peojo.peperu.comdepor.comtrome.petrome.comlaprensa.peecomedia.peperured.peclubelcomercio.peclasificados.pemagperuquiosco.pe

Cargando siguiente...