Pollo al limón

Ingredientes

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• jugo de 8 limones
• 1/4 tz. caldo de verduras
• 1 cda. mostaza
• 2 dientes de ajo
• 2 cdas. sillao
• 2 cdtas. orégano seco
• 1 pollo en presas
• sal y pimienta

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Preparación

Licúe el jugo de limón, el caldo, la mostaza, el ajo y el sillao. Agregue el orégano y reserve. Coloque las presas de pollo en una asadera, sazone con sal y pimienta, unte con la mezcla anterior y lleve al horno a 220°C durante 20 minutos, aproximadamente. Baje el fuego a 180°C y hornee durante 15 minutos más, rociando continuamente el pollo con sus jugos, de modo que su carne no quede seca. Retire y sirva.

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 27-04-2015