Ingredientes
- 2 plátanos de seda maduros
- 3 cda. cocoa (sin azúcar)
- 3 cda. mantequilla de maní
- 4 cda. yogur griego descremado
- 4 nueces picadas
Preparación
Licúe el plátano, la cocoa y la mantequilla de maní hasta obtener una mezcla cremosa y uniforme. Vierta en cuatro moldes individuales y refrigere hasta el momento de servir. Sirva cada pudín con una cucharada de yogur griego y espolvoree las nueces picadas.
Tip Experto
Trate de comprar los plátanos en racimos, no sueltos. No los guarde en el refrigerador porque se ennegrecen y pierden sabor. Cuélguelos en la cocina, pero lejos de la luz para que no se maltraten.
Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 14-01-2014