Sándwiches tricolor

Descripción

Estos riquísimo sándwiches son perfectos para una reunión en casa, al ser tan ligeros como deliciosos, provoca comer más de uno.

Ingredientes

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• 2 pimientos en tiras
• 4 cda. queso crema (tipo Philadelphia)
• sal y pimienta
• 8 láminas delgadas de jamón
• 8 rebanadas de pan integral
• 8 hojas de lechuga americana

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Preparación

Sostenga un pimiento con una pinza de cocina. Póngalo en contacto con el fuego de la hornilla hasta que se queme la cáscara. Gírelo para tal fin. Luego, póngalo bajo un chorro de agua para quitarle la piel quemada. Quítele las pepas y el corazón y píquelo finamente. Mézclelo con el queso crema y condimente con sal y pimienta. Unte el pan con el queso crema. Ponga encima el jamón, luego el pimiento y al final la lechuga. No necesita salar el sándwich, ya que la sal del jamón es suficiente. Córtelo en cuatro para mostrar todos sus colores.

Tip Experto

Compre siempre pimientos con la piel lisa y brillante. Además, deben sentirse pesados para su tamaño. 

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 20-04-2012