Sundae con plátanos acaramelados

Descripción

Este es un postre delicioso, muy dulce y nutritivo, prepárelo y compruébelo. 

Ingredientes

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• 8 plátanos manzano
• 4 cerezas marrasquino
• 1/2 tz. almendras tostadas, en láminas
• 1 tz. crema chantilly
• 1 tz. salsa de chocolate
• 1 l helado de vainilla
• 1 cda. pisco acholado
• 2 cda. ron rubio
• 3 cda. azúcar rubia
• 3 cda. mantequilla sin sal
• 8 barquillos

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Preparación

Pele y corte los plátanos, diagonalmente, en dos. Derrita la mantequilla a fuego medio y saltee los plátanos durante dos minutos. Añada el azúcar y cocine durante dos minutos más. Vierta el ron, el pisco y flambee durante un minuto. Coloque los plátanos en dulceras; sobre ellos, dos bolas de helado, la salsa de chocolate, la crema chantilly, esparza las almendras y corone con las cerezas. Decore con los barquillos. 

Tip Experto

Las pecanas son alimentos ideales para el cuidado del corazón, además de ser insumos recomendados dentro de una dieta equilibrada y saludable. 

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 11-05-2012