Menú
  • Lo último
  • Historias
  • Virales
  • Fama
  • Gente
  • Data
  • Respuestas
  • Videos
  • Recetas
: Torrejitas de coliflor | MAG.
  • Tipos de comidas
  • Bebidas y cócteles
  • Botica natural
  • Saludables
  • Técnicas y términos culinarios
  • Videos
Recetas

Torrejitas de coliflor

Torrejitas de coliflor
Torrejitas de coliflor
Actualizado el 03/01/2021 06:00 a. m.

Ingredientes

  • 2 tzs. choclo cocido desgranado
  • 1 tz. lechugas en trozos
  • 1 tz. tomate sin piel ni pepas, picado
  • 4 cdas. jugo de limón
  • 1 cda. orégano seco
  • 1 tz. coliflor cocida y picada
  • 1 cda. hierbabuena picada
  • 1 cda. harina sin preparar
  • 2 huevos
  • 4 cdas. aceite
  • sal y pimienta

Preparación

Mezcle en un bol el choclo, la lechuga, el tomate, el jugo de limón y el orégano, y sazone con sal y pimienta. Deje reposar la ensalada durante 30 minutos. Ponga la coliflor, la hierbabuena y la harina en un bol. Mezcle, añada los huevos y revuelva. Caliente el aceite en una sartén a fuego medio, y vierta la masa en cucharadas para formar las torrejitas. Fríalas durante cinco minutos, voltéelas y fríalas durante tres minutos más. Retire del fuego y acomódelas sobre el papel absorbente. Acompañe las torrejitas de coliflor con la ensalada de choclo y tomate.

Tip Experto

Existen diferentes tipos de aceite vegetal, como los de maíz y de girasol, que son una opción muy sana para freír porque tienen derivados naturales que ayudan a bajar los niveles de colesterol de la sangre. 

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 31-03-2014

Tags Relacionados:

torrejitas de coliflor

coliflor

cena

entrada

choclo

tomate

hueos

Anuncios de interés

Ultimas recetas

3 preparaciones rápidas y fáciles si eres amante del queso

3 preparaciones rápidas y fáciles si eres amante del queso

Receta del tiramisú, el postre famoso de Italia

Receta del tiramisú, el postre famoso de Italia

3 cócteles a base de ron ideales para disfrutar el fin de semana

3 cócteles a base de ron ideales para disfrutar el fin de semana

3 recetas refrescantes para tu almuerzo de fin de semana

3 recetas refrescantes para tu almuerzo de fin de semana

Ir a la portada
  • Equipo editorial
  • Central Telefónica: (+511) 311-6500
  • Redacción: mag@comercio.com.pe
  • Publicidad: fonoavisos@comercio.com.pe
  • Empresa Editora El Comercio
  • Jr. Jorge Salazar Araoz. Nro. 171
  • Urb. Santa Catalina, La Victoria, Lima
  • Copyright © Elcomercio.pe
  • Grupo El Comercio - Todos los derechos reservados
  • Historias
  • Virales
  • Fama
  • Data
  • Gente
  • Respuestas
  • Videos
  • Recetas
  • Trivias
  • Términos y condiciones de uso
  • Políticas de Privacidad
  • Politicas de Cookies

Síguenos

Red el comercio: elcomercio.peperu21.pegestion.peojo.peperu.comdepor.comtrome.petrome.comlaprensa.peecomedia.peperured.peclubelcomercio.peclasificados.pemagperuquiosco.pe

Cargando siguiente...