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Torta de damas

Una torta diferente que remonta a épocas de la colonia, su ingrediente principal es el huevo y el manjarblanco.

Torta de damas
Torta de damas
Actualizado el 17/11/2020 06:00 a.m.

Descripción

Una torta diferente que remonta a épocas de la colonia, su ingrediente principal es el huevo y el manjarblanco.

Ingredientes

  • 17 huevos
  • 1 tz. manjar blanco
  • 1 tz. mazapán
  • 1 tz. nata
  • mantequilla
  • canela molida

Preparación

Bata 14 yemas y tres huevos. Agregue el manjarblanco, el mazapán y la nata. Integre hasta formar una masa homogénea. Unte con mantequilla y extienda la masa. Esparza encima la canela y lleve al horno a 180°C, hasta que cuaje.

Tip Experto

Puede reemplazar la nata por crema de leche, en la misma cantidad.

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 09-05-2012

Tags Relacionados:

torta

pastel

majarblanco

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