El aguacate es un alimento rico en nutrientes y tiene muchos beneficios para la salud (Foto: Pixabay)
El aguacate es un alimento rico en nutrientes y tiene muchos beneficios para la salud (Foto: Pixabay)

El es una de las más consumidas en el mundo. Esto debido a su sabor y versatilidad para agregarla a las dietas diarias. Se puede añadir a las ensaladas, preparar en distintas o simplemente, se puede comer directamente. Es el complemento o acompañamiento perfecto para un sinfín de .

MIRA: ¿Cuáles son los beneficios de la semilla de aguacate?

Además de tener una textura cremosa y un sabor bastante singular, esta fruta es rica en grasas saludables. A lo largo de los años, numerosos estudios han demostrado que el aporta bastantes beneficios para la . Es por eso que los especialistas recomiendan consumirlo frecuentemente.

En una publicación de , el reconocido nutricionista y dietista español Carlos Ríos escribió que se puede comer un aguacate al día sin miedo a subir de peso, ya que este alimento, a diferencia de otras fuentes de grasa, tiene una combinación de agua y fibra que parece mejorar la saciedad.

Asimismo, el especialista menciona que los consumidores habituales de aguacate tienen un mayor ‘colesterol bueno’ o HDL, menor riesgo de síndrome metabólico y menor peso a pesar de su densidad energética. Por eso, recomienda consumir esta fruta en el desayuno, en o incluso como snack.

MIRA: Trucos para que el aguacate no se ponga negro tras partirlo

Si aún tienes dudas de consumir un aguacate al día, quizás estos beneficios para tu salud te hagan cambiar de opinión. ¡Toma nota!

1. El aguacate es bueno para el corazón

La palta es un muy valioso para el sistema cardiovascular porque carece de colesterol y además, tiene la capacidad de reducirlo en caso de estar elevado. A la vez su contenido en grasas saludables y vitamina E le brinda propiedades para proteger al corazón. Consumir un aguacate al día mejora la circulación sanguínea y esto ayuda a disminuir el riesgo de infartos y enfermedades coronarias.

2. Mejora la salud visual

El aguacate contiene dos sustancias importantes para la salud ocular, la luteína y la xeaxantina. Diversos estudios demuestran que estos nutrientes están vinculados a una importante reducción de riesgo de sufrir cataratas y degeneración macular, comunes en las personas mayores.

MIRA: Cómo hacer guacamole

3. Ayuda a perder peso

Los aguacates contienen grasas saludables, las cuales constituyen cerca del 25% de su peso y son las del tipo monoinsaturadas a las que se les atribuye beneficios para la salud. La combinación de estas grasas con su contenido en fibras solubles e insolubles, lo convierten en un alimento con una gran capacidad saciante que ayuda a combatir la ansiedad por comer.

Si a partir de ahora piensas comer un aguacate todos los días, no deseches su semilla, ya que tiene . Además, te puede ayudar a perder peso y a prevenir el envejecimiento.

La semilla de aguacate tiene muchos beneficios para salud (Foto: Freepik)
La semilla de aguacate tiene muchos beneficios para salud (Foto: Freepik)

Principales productores de aguacate

El aguacate se produce aproximadamente en 46 países. La superficie total cosechada en el mundo alcanzó las 436.3 millones de hectáreas en 2009, siendo, en orden de importancia, , , , , , y los principales productores.

Asimismo, México es considerado el más importante distribuidor de aguacate a nivel mundial, participando con el 51,4 % del mercado de exportaciones, abasteciendo así a gran parte de la población. América concentra el 60 % de las plantaciones mundiales.

  1. México
  2. Indonesia
  3. República Dominicana
  4. Estados Unidos
  5. Colombia
  6. Perú
  7. Kenia
  8. Chile
  9. Brasil
  10. Ruanda
MIRA: Receta de aguacates rellenos de atún con salsa de elote

Los líderes del comercio internacional son , y , países que fueron los principales exportadores desde 1993. El comercio mundial de aguacate se ha incrementado significativamente desde 1980, y en el caso de México se ha limitado a los y Europa. Japón ha comenzado a importar grandes volúmenes del fruto, siendo el principal importador en Asia.

Los principales abastecedores de Europa son Israel, Chile, Perú y Sudáfrica. México exporta a 21 países, principalmente Estados Unidos, Japón, Canadá, América Central y Europa.

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