Los sorrullitos de maíz son una fritura, un aperitivo muy popular en Puerto Rico. Los sorullos se sirven como guarnición o como aperitivo y a veces se rellenan con queso. Para conservar su irresistible consistencia crujiente, sírvelos inmediatamente y disfrútalos con mayo-ketchup.
MIRA: El truco para hacer los mejores crepes de frutas
Hay varias maneras de hacer los sorullitos de maíz: salados, dulces y rellenos de queso. Los también llamados sorullos tradicionalmente son los salados. Utilízalos como un entremés para tus reuniones familaires o como un antojo para comer con una taza de café. ¡Son para chuparse los dedos!
MIRA: Cómo hacer flan casero
INGREDIENTES
- 2 tazas harina de maíz
- 2 1/4 tazas de agua
- 1/2 tazas de azúcar granulada
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharada mantequilla
- Aceite
Mira también:
PREPARACIÓN
- En una cazuela (de preferencia de teflón) mezcle el agua, azúcar, sal y mantequilla. Caliente hasta hervir.
- Retire del fuego y añada la harina de maíz. Remueva hasta que la masa despegue de la olla.
- Deje reposar. Con las manos húmedas con agua, forme bolitas y luego logre hacer la forma de un cigarro.
- Freír en aceite hasta que estén un poco dorados. Deje escurrir en papel de cocina. Sirva con mayonesa.
FICHA
Dificultad: fácil
Tiempo: 25 minutos
Porciones: 12
Calorías: 162
VIDEO RECOMENDADO
El truco para que las papas fritas te queden perfectas
Papas fritas crujientes, ¿cuál es el truco para que queden perfectas?
TE PUEDE INTERESAR
- El truco para enfriar bebidas rápido y sin nevera
- La miel o el azúcar: ¿cuál de estos productos es mejor para la salud?
- Los 5 errores a evitar al momento de hacer las lentejas
- Los 5 errores básicos que cometemos al preparar huevo duro
- Cosas que no debes hacer al preparar arroz
MÁS VIDEOS
Alimentos para bajar la presión sanguínea
Alimentos para bajar la presión sanguínea
Alimentos que no debes comer de noche
Alimentos que no debes comer de noche
10 alimentos que debes consumir para limpiar tu hígado
10 alimentos que debes consumir para limpiar tu hígado