Cómo conservar frijoles cocidos sin que pierdan su sabor

Entre las legumbres que todos conocemos probablemente el frijol sea el preferido de los comensales, no solo por su versatilidad, sino porque es muy nutritivo. Si quieres disfrutar este alimento durante toda la semana, te comparto un truco para que lo conserves en perfecto estado con simples pasos.

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Uno de los alimentos más económicos que podemos adquirir en el mercado es el frijol, ya sea el de color blanco, negro u otro tipo. Además de ser una buena fuente de fibra, son muy ricos si lo combinamos con otros ingredientes.

Como sucede con la mayoría de legumbres, es necesario mantenerlos en remojo antes de cocinarlos y evitar que se quemen durante su proceso de cocción.

Pasos para conservar frijoles cocidos por más tiempo

Para conservar los frijoles sin que pierdan su sabor podemos recurrir a las bolsas conservadoras de alimentos o frascos con tapas herméticas. A continuación, te compartimos los pasos:

• Después de cocer tus frijoles espera a que se enfríen completamente
• Si te inclinaste por las bolsas conservadoras de alimentos, coloca los frijoles en el interior del producto. Asegúrate de verter poco jugo
• Sella bien las bolsas conservadoras y llévalas a la nevera. Es importante que almacenes los frijoles recostados. Recién cuando estén congelados colócalos de forma vertical para que tenga más espacio
• En caso no cuentes con bolsas conservadoras, almacena los frijoles en frascos con tapa herméticas

¿Este truco casero te pareció interesante y aprendiste un poco más sobre la limpieza y el cuidado de tu hogar sin invertir mucho dinero? Como este ‘hack’, hay otro tipo de utilitarios que serán de tu agrado. Te invitamos a conocerlos y ponerlos en práctica. Para ello, solo tienes que entrar en el siguiente enlace para más trucos caseros en Mag, y listo. ¿Te animas?

SOBRE EL AUTOR

Cristhian Zamudio

Bachiller en Ciencias de la Comunicación por la Universidad Nacional Federico Villarreal. Con experiencia en el periodismo escrito y digital en las secciones policiales, deportes, actualidad y tendencias. En la actualidad, es redactor real time del área Núcleo de Audiencias en el Grupo El Comercio.