Este 2020 las celebraciones de diciembre no son como los años anteriores y las reuniones de intercambios de regalos, reencuentros con amigos o la típica visita a los familiares en Nochebuena deberán realizarse de manera virtual para prevenir un contagio de coronavirus en Navidad.
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Si eres de los que planea una videollamada grupal para celebrar Navidad o Año Nuevo con tus amigos y seres queridos, claro que hay razones para brindar, pues muchos retos se superaron en medio de la incertidumbre. Para esto puedes levantar una copa de espumante o incursionar en el mundo de la coctelería.
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Para que tengas una celebración digna de las fiestas decembrinas, aquí te dejamos algunas recetas que puedes preparar en casa para decir “salud” mediante la pantalla de su smartphone o laptop o también hacerlas para la cena presencial en tu hogar.
1. Lemon Cham
Agustina Goldsack, Sommelier y Especialista en Destilados en Rapid Food, brinda esta preparación que es ideal si tu videollamada se realizará a la hora del brunch.
Ingredientes:
[inicio-ingredientes]
- 5 onzas Espumante Tosti Asti
- 2 bolas de Helado de Limón
- Decoración: Cereza Maraschino
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Preparación:
[inicio-instrucciones]
- En una licuadora poner el helado de limón y 3 onzas de espumante Tosti Asti. Licuar de a pocos para evitar que el helado se derrita.
- Servir en una copa flauta y agregar lo que resta de espumante.
- Remover suavemente y decorar con una cereza Maraschino.
[fin-instrucciones]
2. The Cosmopolitan Twist
Este cóctel fresco a base de vodka es ideal como un aperitivo y si tu videollamada será de día.
Ingredientes:
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- 1 ½ onzas Eristoff Original
- ½ onzas Triple Sec
- ¼ oz Zumo de Limón Tahití
- 1 oz Eristoff Red
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Preparación:
[inicio-instrucciones]
- Colocar los ingredientes en una coctelera y batir ágilmente.
- Poner la preparación en una copa coupé helada. Decorar con un bucle de cáscara de limón.
[fin-instrucciones]
3. Rum Fashioned 1796
Esta propuesta de Agustina Goldsack lleva ron y se puede disfrutar en tu reunión virtual en Nochebuena o Año Nuevo.
Ingredientes:
[inicio-ingredientes]
- 2 onzas Ron Santa Teresa 1796
- 3 cucharaditas de Azúcar Blanca
- 5 Dash Amargo Angostura
- Hielo esfera grande
- Piel de naranja con forma de pino de Navidad.
[fin-ingredientes]
Preparación:
[inicio-instrucciones]
- Para este cóctel se recomienda usar un vaso tipo Old Fashioned, donde se pone el azúcar y el amargo de angostura.
- Mezclar ambos ingredientes y agregar las 2 onzas de ron.
- Colocar un hielo esfera y remover suavemente.
- Decorar con una piel de naranja en forma de pino de navidad.
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4. Ole Smoky Hot Chocolate
Si la videollamada será el 25 de diciembre en la mañana para desayunar en Navidad, esta propuesta con chocolate te dejará sin palabras.
Ingredientes:
[inicio-ingredientes]
- 1 1/2 Onzas Ole Smoky Chocolate Cherries (whisky)
- 4 cucharadas de chocolate o cacao en Polvo
- 3 cucharaditas de azúcar rubia
- 250 ml Leche Entera
- Crema batida y grajeas de colores
[fin-ingredientes]
Preparación:
[inicio-instrucciones]
- En una olla calentar la leche y agregar el azúcar y el cacao en polvo. Cuando se disuelvan apagar el fuego y adicionar el Ole Smoky Chocolate.
- Con cuidado poner la preparación en una taza y decorarlo con crema batida y grajeas navideñas.
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5. Apple Donna
El espumante o vinos espumosos italianos son un clásico de la Navidad y Año Nuevo y aquí te dejamos algunas recetas a cargo de los especialistas de Riccadonna.
Ingredientes:
[inicio-ingredientes]
- 3 onzas de jugo de manzana
- 3 onzas de Riccadonna Prosecco
- Slice de manzana roja
[fin-ingredientes]
Preparación:
[inicio-instrucciones]
- En una copa flauta llenar hasta la mitad con el jugo de manzana y luego completar con el espumante. Decorar con el slice de manzana.
[fin-instrucciones]
6. Pinky Donna
Ingredientes:
[inicio-ingredientes]
- 3 onzas de Moscato rose frío
- 3 onzas de Mr. Perkins pink - soda fría
- Twist de toronja rosada
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Preparación:
[inicio-instrucciones]
- En una copa flauta llenar hasta la mitad con el espumante y luego completar con la soda fría. Decorar con el twist de toronja rosada.
[fin-instrucciones]
7. Kir Donna
Ingredientes:
[inicio-ingredientes]
- 2 onzas de Cranberry juice Ocean Spray frío
- 4 onzas. de Riccadonna Ruby frío
- Moras
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Preparación:
[inicio-instrucciones]
- En una copa flauta llenar un 30% con la primera bebida y completar el 70% con el espumante. Decorar con las moras.
[fin-instrucciones]
8. Donna Bellini
Ingredientes:
[inicio-ingredientes]
- 3 onzas Free tea negro de durazno frío
- 3 onzas de Riccadonna Asti
- Slice de melocotón Añawi
[fin-ingredientes]
Preparación:
[inicio-instrucciones]
- En una copa flauta llenar el 50% con el té y el otro 50% con el espumante. Decorar con el slice de melocotón Añawi.
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9. Jack Mule
Para celebrar la llegada del Año Nuevo, el whisky es una gran opción y Luis Castro, Brand Ambassador de Jack Daniel’s, brinda esta receta.
Ingredientes:
[inicio-ingredientes]
- 2 onzas de Jack Daniel’s N°7
- 1 onzas de jarabe de goma
- 1 onzas de limón criollo
- Ginger beer al gusto
- Rodaja de limón
[fin-ingredientes]
Preparación:
[inicio-instrucciones]
- Colocar hielo en un vaso longdrink. Luego, agregar el whisky seguido de todos los ingredientes y darle una suave removida. Poner una rodaja de limón de garnish en la parte superior.
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10. Jägermeister Mule
Otra alternativa para celebrar estas fiestas de diciembre llega con Andy Valderrama, Brand Ambassador de Jägermeister.
Ingredientes:
[inicio-ingredientes]
- 5 cda de Jägermeister
- 2 rodajas de limón
- 12 cda de Ginger Beer
- 1 rodaja de pepino
- Cubos de hielo
[fin-ingredientes]
Preparación:
[inicio-instrucciones]
- Machacar las rodajas de limón en el fondo del vaso. Después, añadir cubitos de hielo Jägermeister y ginger beer, en ese orden. Finalmente, agitarlo todo y servirlo junto a dos rodajas de pepino.
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11. Mojito
Para aquellos que disfrutan de un cóctel ligero en alcohol, el Mojito es un trago fácil, refrescante y cítrico, conocido por ser uno de los favoritos para los amantes del ron. Esta es una gran alternativa para brindar en diciembre.
Ingredientes:
[inicio-ingredientes]
- 400 ml de Ron Cartavio Selecto Blanco 5 años
- 300 ml de zumo de limón
- 6 ramas de menta
- 2 cucharadas de azúcar
- Soda
- Hielo en cubos o picado (según tu preferencia)
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Preparación:
[inicio-instrucciones]
- Para prepararlo se deben mezclar las dos cucharadas de azúcar, la menta y el zumo de limón en un vaso.
- Una vez mezclados se machacan para profundizar la mezcla, luego se añade una pequeña cantidad se soda y el hielo en el mismo vaso.
- Finalmente, se sirve el ron y se rellena el vaso con otro chorro de soda. Pueden usarse la menta o rodajas de limón para decorar.
[fin-instrucciones]
12. Caipiroska
Un trago a base de vodka que ofrece un sabor afrutado y una combinación entre amargo y dulce que brinda el equilibrio perfecto para el paladar de muchas personas.
Ingredientes:
[inicio-ingredientes]
- Vodka Ruskaya Neutro al gusto.
- 1 o 2 limones cortados en trozos
- 2 cucharaditas de azúcar
- Hielo picado
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Preparación:
[inicio-instrucciones]
- Para la preparación se utiliza un vaso corto y se colocan los limones en trozos y el azúcar para ser machacados dentro del mismo vaso.
- Luego, se vierte el hielo picado y, finalmente, se sirve el vodka al gusto.
- Para decorar se pueden utilizar rodajas de limón.
[fin-instrucciones]
13. Tequila Sunrise
El efecto de sus ingredientes consiguen una mezcla que representa los colores del cielo durante los mejores atardeceres y, a pesar de que parezca elaborado, es muy simple de preparar.
Ingredientes:
[inicio-ingredientes]
- 50 mililitros de Tequila Jose Cuervo Silver
- 100 mililitros de zumo de naranja.
- 25 mililitros de granadina
- ½ rodaja de limón
- 1 cereza de decoración
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Preparación:
[inicio-instrucciones]
- En una coctelera o vaso para mezclar se combina poco hielo, zumo de naranja y el tequila. Luego, se agitan.
- Servir en un vaso largo con el resto de hielo incluido.
- Poner la granadina sin mezclar para que logre caer hacia el fondo del vaso. Para la decoración, utilizar la cereza.
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14. Tom Collins
Servido en una copa de gin, puede brindar elegancia para estas fiestas navideñas en casa.
Ingredientes:
[inicio-ingredientes]
- 100 mililitros de zumo de limón
- 1 cucharada de azúcar
- 50 mililitros de Gin Antagonic
- 100 mililitros de soda blanca
- Hielo al gusto
- 1 rodaja de limón para decorar
[fin-ingredientes]
Preparación:
[inicio-instrucciones]
- En un vaso corto agregar hielo al gusto y zumo de limón. Luego poner la cucharada de azúcar y mezclar.
- Añadir el Gin y la soda blanca. Mezclar hasta disolver el azúcar y decorar con la rodaja de limón.
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