Descripción
Una receta básica y fácil para preparar en casa e invitar a los amigos o familia.
Ingredientes
[inicio-ingredientes]
- 10 botellas de pisco
- 15 tz. azúcar
- 30 gotas de esencia de limón
- agua
- Para los colores:
- azafrán de Castilla
- semillas de airampo
- canela
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Preparación
Vierta el pisco en una olla, agregue el azúcar y cubra con agua. Hierva hasta formar un almíbar de bola gruesa (unos 12 a 15 minutos aproximadamente). Aparte, muela un poco de azúcar en una taza y añada las gotas de esencia de limón. Agregue el almíbar al licor, remueva y deje reposar. En este transcurso, remoje el azafrán en un vaso de agua.
Tip Experto
Si desea agregue el airampo y canela, para obtener un color rosa.
Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 08-05-2012