Delicia de manzana

Ingredientes

• 2 manzanas delicia
• 4 cda. almendras picadas
• 2 cda. azúcar rubia o panela
• 4 cdta. mantequilla
• jugo de 1 naranja
• 1 rama de canela

Preparación

Corte las manzanas por la mitad y retire los corazones con una cuchara pequeña, de manera que forme un hoyo.

Mezcle las almendras con el azucar y la mantequilla y rellene las manzanas con esta mezcla. Coloque las manzanas en un recipiente refractario, rocie encima el jugo de naranaja y acomode la canela en el fondo del recipiente. Lleve al horno a 180 °C durante una hora, hasta que las manzanas estén suaves. Retire, deje enfriar y prepare para la lonchera.

Tip Experto

Esta fruta está compuesta en un 85% por agua, por lo que resulta muy refrescante e hidratante. Además, su consumo ayuda a mejorar la memoria y a activar las funciones cerebrales.

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 24-01-2014