Varitas

Descripción

Cocinar es divertido y mientras antes se empiece, mejor. Con paciencia y buen humor puede lograr que incluso los niños más apáticos se conviertan en entusiastas cocineros. 

Ingredientes

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• 2 tz. harina blanca o integral
• 1 cdta. sal
• 1 cda. levadura seca
• 1 cdta. azúcar
• 1 cda. aceite de girasol

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Preparación

Precaliente el horno a 220 °C. En un bol mezcle la harina y la sal. Disuelva la levadura en dos cucharadas de agua tibia, mezcle con el azúcar y viértala sobre la harina. Mezcle bien e incorpore dos tazas de agua. Amase hasta obtener una masa firme. Tápela con un secador y déjela reposar durante una hora. Separe la masa en trozos de dos por dos centímetros y estírelos con las manos hasta obtener varitas delgadas y largas. Acomódelas en una lata engrasada con el aceite de girasol. Lleve al horno a 180 °C entre 15 y 20 minutos, hasta que estén doradas.

Tip Experto

Hornee estas varitas con queso parmesano rallado. El queso es rico en calcio y vitamina D, indispensables para el desarrollo de huesos y dientes sanos. 

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 18-04-2012