Año Nuevo 2021: dip de queso con tocino para la Nochevieja

Ya hemos superado la primera etapa de las fiestas navideñas y, tras unos días para dar descanso al estómago, pronto llegará la cena de Año Nuevo 2021. No hay mejor manera de despedir el 2020 que preparando un piqueo en casa. Aquí te damos la receta de un exquisito dip de queso crema con tocino que puedes acompañarlo con unas galletas saladas o también con unos nachos.

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Ingredientes:

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• 4 rebanadas de tocino
• 225 g de queso crema, suavizado
• 1 taza de mayonesa
• 225 g de queso suizo, rallado
• 2 cebollitas cambray, finamente picados
• 4 galletas saladas, machacadas

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Preparación:

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1. Cocina el tocino en un sartén a fuego medio hasta que quede dorado. Escurre la grasa, desmorona y reserva.
2. En un bowl mezcla la mayonesa con el queso crema hasta lograr una consistencia homogénea. Incorpora el queso suizo, cebollín y tocino. Calienta la mezcla dentro del microondas por 2 minutos. Retira y revuelve bien. Regresa el tazón al microondas y cocina de 2 a 4 minutos más.
3. Espolvorea las galletas saladas machacadas encima. Sirve caliente y acompaña con galletas saladas, tostaditas o hasta con unas tortillas.

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Ficha

Tiempo preparación: 15M

Tiempo total: 25M

Porciones: 16