Barras de granola

01/01/2021, 06:00 a.m.

Ingredientes

[inicio-ingredientes]

1 tz. almendras en trozos
1/3 tz. harina sin preparar
1 cda. cocoa
1/4 cdta. canela en polvo
1/8 cdta. sal
1 tz. higos secos en rodajas delgadas
1/4 tz. miel de abeja
1/3 tz. azúcar rubia
1 cda. mantequilla

[fin-ingredientes]

Preparación

Mezcle las almendras con la harina, la cocoa, la canela, la sal y el higo.

Ponga la miel y el azúcar en una olla a fuego medio y deje que el azúcar se derrita durante 30 segundos. Cocine por cinco minutos más y retire del fuego. Vierta la miel sobre la mezcla anterior e integre.

Coloque la preparación de manera uniforme en un molde de 20 centímetros de lado, engrasado con la mantequilla y forrado con papel manteca. Lleve al horno a 180 °C durante 45 minutos. Retire, deje enfriar durante una hora y corte en 15 rectángulos. Sirva y prepare para la lonchera.