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: Ensalada capresse | MAG.
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Ensalada capresse

Ensalada capresse
Ensalada capresse
Actualizado el 04/01/2021 06:00 a.m.

Ingredientes

  • 6 tomates criollos maduros y firmes, en rodajas finas
  • 500 g queso mozzarella en láminas delgadas
  • 1/4 tz. hojas de albahaca
  • 1/4 tz. aceite de oliva
  • sal y pimienta negra recién molida

Preparación

Coloque sobre una fuente las rodajas de tomate y mozzarella en forma intercalada. Ponga encima las hojas de albahaca, lavadas y escurridas, en trozos. Sazone con sal y pimienta. Vierta el aceite de oliva en forma de hilo y sirva de inmediato. 

Tip Experto

Para darle un toque diferente a esta receta, use queso fresco o queso paria en lugar de mozzarella. 

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 02-04-2014

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ensalada

entrada

cena

capresse

queso mozzarella

tomates

albahaca

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