Espuma de malvaviscos

Name: Espuma de malvaviscos
Prep time: PT10m
Cook time: PT20m
Yield: 1
Ingredients: 250 g malvaviscos; 1/2 tz. agua; 2 claras; 1 tz. crema de leche; 1 lata de duraznos

Actualizado el 09/12/2020 06:00 a. m.

Ingredientes

250 g malvaviscos
1/2 tz. agua
2 claras
1 tz. crema de leche
1 lata de duraznos

Preparación

Derrita los malvaviscos en el agua a fuego medio. Una vez fundidos, retire y agréguelos a las claras batidas a punto de nieve. Añada luego la crema de leche batida a punto de chantilly. Acomode los duraznos sobre un recipiente refractario y vacíe la preparación anterior sobre ellos. Lleve a la refrigeradora hasta que la espuma tome consistencia.

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 15-05-2012