Fideos munición con verduras asadas

Descripción

Trate de combinar verduras de diferentes colores, como zanahoria, vainitas y beterraga, o ricas en almidón como la papa y el camote, para que el pequeño.

Ingredientes

• 1/4 tz. zanahoria en trozos
• 1/4 tz. apio en trozos
• 1/4 tz. cebolla en trozos
• 1/2 tomate sin piel ni pepas, en cuartos
• 1/2 tz. caldo de verduras
• 60 g pechuga de pollo en cubos pequeños
• 60 g fideos munición cocidos

Preparación

En un recipiente refractario mezcle la zanahoria, el apio, la cebolla y el tomate. Añada el caldo de verduras y la pechuga de pollo y lleve al horno a 180 ºC durante 15 minutos. Retire del horno y licúe el pollo con las verduras y el líquido de cocción. Vierta la mezcla en una olla, agregue los fideos y cocine a fuego medio durante dos minutos. Retire del fuego, deje enfriar y sirva tibios los fideos munición con verduras.

Tip Experto

Para una dieta suave, los especialistas recomiendan dar al bebé alimentos sólidos desde los seis meses. A partir de esa edad incluya dos tazas de puré de vegetales por semana, o un tercio de taza dos veces al día. 

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 20-04-2012