Gelatina de frutas frescas

Ingredientes

• 2 cda. colapez
• 1/4 tz. agua
• 2 tz. jugo de sandia sin agua
• 1 tz. fresas picadas
• 1 tz. uvas verdes sin piel ni pepas, en mitades
• 8 cda. yogur griego descremado

Preparación

Hidrate la colapez en el agua fría durante un minuto. Caliente a fuego bajo durante dos minutos, hasta que la gelatina se disuelva completamente sin haber hervido.

Incorpore la gelatina al jugo de sandía. Añada las fresas y las uvas. Vierta la preparación en cuatro moldes individuales. Lleve al refrigerador durante toda la noche. 

Sirva la gelatina con dos cucharadas de yogur por porción.

Tip Experto

Aproveche el azúcar natural de las frutas para endulzar sus preparaciones. Cada cucharadita de azúcar refinada contiene 15 calorías, que si no son quemadas con ejercicio se convierten en grasa en el cuerpo.

Esta Receta fue publicada en menuperu.elcomercio.pe el día 26-12-2013